ikan putak

Ikan Putak, Ikan yang Unik dan Lezat untuk Dimakan

Apa itu Ikan Putak?

Hello Sobat Soal Mapel! Pernahkah kalian mendengar tentang ikan putak? Ikan ini merupakan salah satu jenis ikan yang cukup unik dan jarang ditemukan di pasaran. Ikan putak memiliki ciri khas yaitu memiliki duri yang cukup panjang dan berbentuk melengkung pada bagian punggungnya. Warna dari ikan putak sendiri juga cukup menarik, yaitu berwarna keperakan dengan garis-garis hitam yang membentang di seluruh tubuhnya.

Ikan putak biasanya dapat ditemukan di perairan sungai dan danau di Indonesia, khususnya di daerah Sumatera dan Kalimantan. Oleh masyarakat sekitar, ikan putak juga sering diolah sebagai hidangan lezat yang menggugah selera.

Keunikan dari Ikan Putak

Selain memiliki ciri khas pada bagian punggungnya, ikan putak juga memiliki tekstur daging yang cukup kenyal dan rasanya yang gurih. Dalam dunia kuliner, ikan putak biasanya diolah dengan cara digoreng atau dibakar, sehingga cita rasanya semakin terasa.

Selain itu, ikan putak juga mengandung nutrisi yang cukup lengkap dan baik untuk tubuh. Ikan ini mengandung protein yang tinggi, serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Cara Memasak Ikan Putak yang Enak

Bagi kalian yang ingin mencoba untuk memasak ikan putak sendiri di rumah, kalian bisa mencoba resep berikut ini:

Bahan:

  • 2 ekor ikan putak
  • Bawang putih (haluskan)
  • Bawang merah (haluskan)
  • Jahe (haluskan)
  • Kunyit (haluskan)
  • Serai (memarkan)
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Lengkuas (memarkan)
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

  1. Bersihkan ikan putak, lalu potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit)
  2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama-sama dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan ikan putak yang sudah dilumuri bumbu ke dalam wajan, lalu aduk rata hingga ikan tercampur dengan bumbu.
  4. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga ikan matang sempurna dan kuahnya meresap ke dalam ikan.
  5. Angkat ikan putak, sajikan di atas piring, dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga.

Kesimpulan

Inilah dia, Sobat Soal Mapel, ikan putak yang unik dan lezat untuk dimakan. Ikan ini memiliki keunikan pada bagian punggungnya serta tekstur daging yang kenyal dan gurih. Dalam dunia kuliner, ikan putak biasanya diolah dengan cara digoreng atau dibakar, sehingga cita rasanya semakin terasa. Bagi kalian yang ingin mencoba memasak ikan putak sendiri di rumah, kalian bisa mencoba resep di atas untuk mendapatkan hidangan lezat yang menggugah selera. Mari kita coba nikmati ikan putak yang lezat dan sehat ini!